桔子瓣之间究竟是什么结构！ 湖北橘子大家都吃过，不知道大家有没有注意到一个细节。明明两瓣桔子中间没有什么连接物，却能够很紧密的连接在一起，撕开以后也不能够重合，它们之间到底是什么结构呢？ 简单说，就是湖北橘子的内果皮是分成小格子的，那些湖北橘子瓣上的膜就是内果皮了。以湖北橘子，橙子和柚子为代表的果子被称为柑果，这样的果子有几个特点： 1.果皮分为三层，**层是**外面带颜色的，比较坚硬这层，还有油点，童年时常用来恶作剧滋到小伙伴眼睛里，那个刺激啊，不过是眼睛可以恢复的。中果皮就是海绵状的了，在柚子里面表现的**突出。而内果皮是三层果皮中**薄的，也就是每个湖北橘子瓣外面包的那层囊状物。你要问为啥撕开就合不起来，这真难解释，因为它们本来就是分开的啊，只不过挤在一起了。 2.种子有特殊的附属物——叶胞，其实就是湖北橘子的主要食用部分了。要特别注意这不是通常意义上的从果皮来的果肉（比如桃子），而是种子的小跟班。类似的情况也发生在棉花身上，那些棉花也是种子的附属物。 所以，湖北橘子瓣本来就不是连在一起的，确切地讲是被迫挤在一起的。要分开自然是合不上了。当果实成熟时，位于室间隔中部、粘连不同心皮间的细胞开始膨大、液泡化，**终**，只剩下薄的细胞壁；而室间隔两侧的细胞则加厚细胞壁，成为了我们看到的坚韧的“膜”。这就造成了本来紧密粘连的湖北橘子瓣之间变得疏松、易于分离。我们在分开湖北橘子瓣时，实际上是破坏了连接不同湖北橘子瓣之间的细胞壁结构。那么当然撕开后，就不能重新合在一起了。 其实你分开湖北橘子瓣之后，仔细观察膜的表面，会发现很多小的白色的像短绒毛一样的结构，那实际上就是被破坏的膨大细胞的细胞壁。今天的小课堂就到这里结束了，你记住了吗？